La Fiorita di Bufala

Descrizione

Formaggio di bufala a crosta lavata, si presenta con una pasta molle ed elastica con piccole occhiature; di colore paglierino chiaro è più morbido in prossimità della crosta. Il profumo è marcato di latte, mentre il sapore è dolce, leggermente acidulo, aromatico.

Shelf life

60 giorni

Aging

minimo 20 giorni

Codice

367

Forma intera
1,25 Kg ca.
1 pz × ct