Pecorino nel Fieno

Descrizione

Prodotto in Toscana nella zona del grossetano, questo formaggio semistagionato si presenta a pasta bianca e compatta, pastosa e dal gusto persistente. La lenta stagionatura, che avviene in grotte adagiando il formaggio su letti di paglia, rendono questo prodotto unico nel suo genere e inconfondibile nel sapore.